Với việc ngày càng có nhiều người ăn chay trên Thế giới cũng như Việt Nam thì những tiệc cưới thuần chay đã dần trở nên phổ biến và không còn quá xa lạ với nhiều người. Mới đây một thành viên của câu lạc bộ những người ăn chay trên Facebook có số lượng thành viên hơn 130 ngàn người đã chia sẻ thêm câu chuyện về một đám cưới đặc biệt.
- Muốn ăn chay nhưng sợ thiếu chất? Các ngôi sao thể thao dưới đây sẽ làm bạn thay đổi quan niệm
- Bất Ngờ Với Chế Độ Ăn Của Các Vận Động Viên Điền Kinh Kenya — Thánh Địa Môn Điền Kinh
- Triển khai tập Thiền ở hàng trăm Trường học tại nước Anh
để đảm bảo tính riêng tư, tên cô dâu, chú rể trong ảnh được làm mờ đi
Khi kinh tế càng phát triển và xã hội văn minh hơn với sự kết nối Internet toàn cầu thì ngày càng có nhiều người đã lựa chọn cho mình lối sống thuần chay với nhiều nguyên nhân khác nhau. Có người thì vì lý do tôn giáo như Phật giáo chẳng hạn. Có người thì vì lý do từ bi không muốn sát hại động vật, có người ăn chay để bảo vệ môi trường. Một số khác ăn chay để bảo vệ sức khỏe, để chữa một số bệnh .v.v.
Do vậy những năm gần đây những đám cưới với những bữa tiệc thuần chay đã dần trở nên phổ biến hơn từ nông thôn cho tới những thành phố lớn. Qua đó xóa tan dần đi những thành kiến về chế độ ăn thuần chay cũng như tiệc cưới thuần chay tới rất nhiều người.
Theo thông tin từ một thành viên của “CLB Ăn Chay Trường sống giữa đời thường” chia sẻ thì khá bất ngờ, cả 2 người cô dâu và chú rể đều là những người ăn chay trường, trong đó chú rể ăn chay trường được 3 năm còn cô dâu thì đã ăn chay trường được khoảng 25 năm.
“CLB Ăn Chay Trường sống giữa đời thường” của những người Việt trên Facebook có tới hơn 130 ngàn người tham gia đã cho thấy ngày càng có nhiều người quan tâm và theo chế độ ăn chay, tất nhiên có người chỉ ăn chay vài ngày trong tháng, có người chỉ ăn chay trong 1 tháng vào mùa Vu Lan, có người hoàn toàn ăn trường chay thực vật nhưng đã cho thấy xu hướng ăn chay ngày càng trở nên phổ biến hơn. Ngoài ra còn có những gia đình, bà mẹ chia sẻ những câu chuyện về việc có những đứa trẻ lớn lên từ trong bụng mẹ hoàn toàn thuần chay, đến nay thể chất hoàn toàn khỏe mạnh, đi học bình thường, cũng như những bà bầu hoàn toàn thuần chay 100% chia sẻ câu chuyện của mình đã xóa tan nhiều thành kiến, cũng như nhận thức sai lầm về chế độ thuần chay.
Về tiệc cưới chay được nhiều người Việt biết tới nhất gần đây có lẽ là đám cưới giữa ca sĩ Thủy Tiên và cầu thủ bóng đá Công Vinh. Xuất phát từ niềm tin với đức Phật, Công Vinh và Thủy Tiên đã tổ chức lễ cưới tại chùa và tổ chức tiệc cưới chay để tránh sát sinh trong ngày vui.
Với xu hướng tiệc cưới thuần chay trên toàn cầu đang tăng dần, Khách sạn Green House ở Bournemouth nước Anh, năm trước đã ra mắt ‘gói cưới‘ hoàn toàn thuần chay đầu tiên của Vương quốc Anh. Để xây dựng gói tiệc cưới, khách sạn và địa điểm tổ chức tiệc cưới hợp tác với các nhà cung cấp thuần chay địa phương để cung cấp các tùy chọn thuần chay cho tất cả các khía cạnh (ngoài đồ ăn còn gồm tất cả các đồ vật, trang phụ kiện, đồ trang điểm, các thiết bị .v.v không có nguồn gốc từ động vật) của các sự kiện liên quan tới một tiệc cưới thuần chay.
“Chúng tôi nhận thấy sự gia tăng như vậy trong các đám cưới thuần chay, trong số các nhà cung cấp thuần chay cho chúng tôi cũng đã trở nên nổi tiếng, đến nỗi chúng tôi quyết định tạo ra gói cưới thuần chay này” — quản lý khách sạn của Green House, Olivia O’Sullivan nói.
Khách sạn Green House — Anh đã nắm bắt được xu hướng và chứng minh cho nhiều người thấy việc tổ chức một đám cưới thuần chay là điều rất bình thường và vô cùng ý nghĩa.
Theo thông tin được chia sẻ thì đôi bạn trẻ tổ chức tiệc cưới tại một nhà hàng chay ở Ninh Thuận. trong ảnh phía trên thì những khách mời đang cầm trên tay thực đơn trong tiệc cưới
Phật giáo luôn đề cao tinh thần từ bi thông qua việc khuyến khích mọi người ăn chay, không sát sinh động vật(cả trên bờ và dưới nước như cá, sinh vật biển .v.v.), hạn chế tối đa phá rừng và thực vật, bảo vệ môi trường .v.v. việc thực hiện hay không là do tinh thần tự nguyện của mỗi người. Ngày nay khi kinh tế, khoa học kỹ thuật phát triển, lối sống thuần chay của những người Phật tử còn phù hợp hơn với tinh thần từ bi, bảo vệ động thực vật, bảo vệ môi trường sống trái đất.
Với sự phát triển của khoa học hiện đại, đặc biệt là về khoa học dinh dưỡng, y tế và sức khỏe, lối sống thuần chay đã được chứng minh đáp ứng đầy đủ về mặt dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe, phòng cũng như chữa nhiều bệnh khác nhau.
Hiện nay có nhiều tài liệu khoa học về y tế, sức khỏe, dinh dưỡng ở các quốc gia như Mỹ, Châu Âu .v.v. đã chứng minh và xóa tan đi những thành kiến sai lạc về lối sống thuần chay, Thuần chay không chỉ thích hợp và đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho người lớn và cả trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, bà bầu, người mẹ đang cho con bú và các công việc nặng nhọc cần nhiều sức lực cơ bắp, cũng như thể thao chuyên nghiệp thành tích cao. Tuy nhiên các ấn phẩm, sách dịch ra tiếng Việt còn khá hạn chế và ít phổ biến sâu rộng, mặt khác cũng do số lượng người ăn thịt trên toàn cầu vẫn chiếm đa số, nhiều người không phải không biết lợi ích của thuần chay thực vật, nhưng do đã quá quen với ăn thịt nên họ không muốn thay đổi.
Về mặt y tế, thường các bác sĩ đưa ra gợi ý chế độ dinh dưỡng cho các bệnh nhân dựa trên chế độ ăn thịt, cá, động vật… vì sẵn có (trừ 1 vài bệnh đặc thù phải kiêng thịt,cá.v.v), và ít khi đi kèm với 1 khuyến nghị về việc hoàn toàn có thể tìm được các thực phẩm khác từ thực vật để thay thế. Bởi lẽ hiện nay trên thế giới, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, thực sự hiểu về chế độ thuần chay vẫn còn ít. Những lời khuyên đúng đắn của họ trong một thế giới ăn động vật vẫn ít được số đông áp dụng, ngay cả trong giới bác sĩ chứ chưa nói tới người dân.
Hy vọng trong thời gian tới sẽ có thêm nhiều đôi bạn trẻ mạnh dạn tổ chức những tiệc cưới thuần chay để lan tỏa hạnh phúc, lòng từ bi, tránh sát sinh hơn nữa tới cộng đồng, bởi lẽ ngày nay nhiều người bận công việc, thời gian tiệc cưới được rút ngắn và nhiều người tham dự không còn quá quan trọng vào món ăn trong ngày cưới, tiệc cưới thuần chay đôi khi còn là một sự độc và lạ để hấp dẫn họ hàng đôi bên thưởng thức hết, không để thừa đồ ăn.
Hoan Lee
